tag:blogger.com,1999:blog-30133345618860660212024-03-13T17:55:48.945+01:00CurioLab'Le laboratoire des curiosités: recettes, astuces, home-madeCurio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.comBlogger46125tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-43961184801775117792012-05-13T16:46:00.000+02:002012-05-14T12:55:10.541+02:00Défi Pique-Nique #2: Cake Coco & Citron vert<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Toujours dans le cadre du défi "pique-nique" de ce mois de mai, nous vous proposons un cake au citron vert et à la noix de coco vu chez <a href="http://www.cleacuisine.fr/gateaux/gateau-a-la-noix-de-coco-et-au-citron-vert/" target="_blank">Clea</a>!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">N'hésitez pas à participer à ce concours, toutes les informations <a href="http://recettes.de/defi-pique-nique" target="_blank">ici</a>!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-6kahtqM9TXk/T52Jgw4AhHI/AAAAAAAAAaE/rTk3VbnskGg/s1600/blog_cake+coco+lime.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-6kahtqM9TXk/T52Jgw4AhHI/AAAAAAAAAaE/rTk3VbnskGg/s320/blog_cake+coco+lime.jpg" width="283" /></a></div>
<br />
<br />
<a name='more'></a><br />
<br />
<u><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ingrédients:</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">220 ml de lait coco</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 citrons verts non traités</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;">280 g de farine</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;">2 CC de levure</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;">40 g de noix de coco râpée</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; font-weight: 300; line-height: 19px;">2 œufs</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="font-weight: 300; line-height: 19px;">120 g de sucre de canne brun</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; font-weight: 300; line-height: 19px;">60 g de purée d’amande blanche</span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">50 g d’huile d’olive</span></span></div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px; text-align: center;">
</div>
<div style="margin-bottom: 0px; margin-left: 0px; margin-right: 0px; margin-top: 0px;">
</div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">1. Préchauffer le four à 180°C.</span></span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">2. Dans un bol, mélanger le lait de coco, le jus des citrons verts et leurs zestes.</span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"> </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">3. Dans un autre bol, mélanger la farine, la levure, la noix de coco râpée.</span></span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">4. Dans un saladier, bien mélanger vos œufs et le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse. Ajouter par la suite la purée d'amande blanche et l'huile d'olive.</span></span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">5. Une fois ce mélange homogène, ajouter, petit à petit, le contenu de vos deux autres bols.</span></span><br />
</div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">6. Lorsque le mélange est lisse et homogène, verser la pâte dans un moule. </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Cuire le gâteau pendant +/-45min. </span></span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Vérifier la cuisson en insérant un cure-dent/un couteau, la pointe doit revenir sèche.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;">Pour plus de facilité, vous pouvez prendre un moule à fond amovible dont les bords se détachent après cuisson.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span class="Apple-style-span" style="line-height: 19px;"><br />Conserver votre gâteau en dehors du frigo emballé dans un linge propre.</span></span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-9973550141293050082012-05-04T09:00:00.000+02:002012-05-04T09:00:09.606+02:00Défi Pique-Nique #1: Houmous de lentilles brunes, Cumin & Tomates Séchées<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Comme tous les mois, le site recettes.de propose un "défi" sur des thèmes successifs: cuisine aphrodisiaque, les conserves, les fleurs... Nous y avions déjà participé à plusieurs reprises mais cette fois-ci c'est en tant que membre du jury que nous prenons part à celui du mois de mai qui a pour thème... Le Pique-Nique!!! Alors n'hésitez pas à y participer! Toutes les explications <a href="http://recettes.de/defi-pique-nique" target="_blank">ici</a>.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Le soleil a déjà montré plus d'une fois le bout de son nez mais pas assez et maintenant on dit stop aux ciels gris, à la pluie et aux pulls en laine! On en a marre! On veut du bleu, des ballerines et même de la crème solaire!!! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Et quoi de mieux qu'un déjeuner sur l'herbe pour profiter au mieux de ce temps magnifique (qui va arriver... on y croit, on y croit)?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">En mai, nous vous proposerons donc régulièrement des recettes, des idées pour organiser un pique-nique au top!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Au menu aujourd'hui, un Houmous de Lentilles brunes, Cumin et Tomates séchées ainsi que les conseils avisés de Martha (Stewart!) pour organiser un pique-Nique!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sDOwuPTQrEk/T6KtD2LmWaI/AAAAAAAAAbU/gy0A8KLZyuk/s1600/blog_carotte+houmus+lentille02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-sDOwuPTQrEk/T6KtD2LmWaI/AAAAAAAAAbU/gy0A8KLZyuk/s320/blog_carotte+houmus+lentille02.jpg" width="240" /></a></div>
</div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><div style="text-align: center;">
<u><b><span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Houmous de Lentilles brunes, Cumin & Tomates séchées</span></span></b></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingrédients:</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">200g de lentilles brunes</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4 pétales de tomates séchées</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 petite gousse d'ail pelée et dégermée</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 CS de purée d'amandes complètes (optionnel)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Jus d'1/2 citron </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cumin</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Crudités: carotte, radis, courgette... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Cuire les lentilles selon vos habitudes ou les instructions du paquet. Vous pouvez également utiliser des lentilles en conserve donc déjà cuites!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour nous, la meilleure manière de les cuire, d'un point de vue nutritif et gustatif, est la suivante: les faire tremper une nuit dans de l'eau, les égoutter, les rincer et les cuire au cuit-vapeur dans le récipient à riz.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. Mixer finement tous les ingrédients. Goûter et rectifier l'assaisonnement.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vous pouvez le servir accompagné de crudités ou le dresser minute en canapé sur des rondelles de légumes! Bon appétit!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-B33ak8xMI9Y/T6KtAXkuQDI/AAAAAAAAAbM/37dd2yNLhJU/s1600/blog_carotte+houmus+lentille.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-B33ak8xMI9Y/T6KtAXkuQDI/AAAAAAAAAbM/37dd2yNLhJU/s320/blog_carotte+houmus+lentille.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>Les conseils de Martha pour organiser LE pique-nique</b></span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A ceux qui ne connaissent pas Martha (Stewart): c'est LA gourou de toutes les desperates housewives, elle a élevé le rôle de femme d'intérieur à celui d'art! </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bree Van de Kamp peut aller se rhabiller face à elle! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Si on devait suivre tous les conseils de Martha, notre intérieur serait parfaitement entretenu, tout aurait une place et tout serait parfaitement nettoyé, notre jardin/balcon serait impeccable et fleuri 365 jours par an et bien entendu nous serions capable de: faire un gâteau en forme de poupée, fabriquer un couvre-lit, créer notre décoration de Noël, concevoir des cartes de vœux en 3D... </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b> </b></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Nous ne sommes pas des superfemmesaufoyers donc nous ne suivons pas tous ses enseignements mais ses conseils sont toujours bons à prendre!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Dans "<a href="http://www.marthastewart.com/how-to/how-to-plan-a-picnic" target="_blank">How To Plan a Pic Nic</a>", elle détaille en 9 étapes des astuces pour organiser facilement un pique-nique. Pour les non-anglophones (et les paresseuses ;-)) voici ceux qui nous ont paru les plus pertinents! Bonne organisation!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Choisir des mets qui se préparent d'avance, faciles à transporter, qui se dégustent à température ambiante à la main ou à la fourchette</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. Penser aux habitudes alimentaires de vos invités: végétarisme, allergies, intolérances... (valable en toutes occasions)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Composer des salades à bases de céréales (quinoa, semoule, épeautre) et légumes plutôt qu'à base de laitue qui se flétrissent rapidement avec la chaleur.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4. Éviter les contenants et ustensiles jetables et privilégier de la vaisselle incassable: c'est meilleur pour l'environnement mais c'est surtout beaucoup plus joli!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5. Ne pas oublier: une nappe ou un drap pour la "table", des serviettes, des essuis de cuisines/torchons, du sel, du poivre, des couverts de service et... Un sac poubelle!!!!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Sur tous ces conseils, on vous souhaite un excellent week-end! </span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-gA2We6qEM_Y/T6KtGauNTbI/AAAAAAAAAbc/VcoMWDU47Kk/s1600/blog_carotte+houmus+lentille04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-gA2We6qEM_Y/T6KtGauNTbI/AAAAAAAAAbc/VcoMWDU47Kk/s320/blog_carotte+houmus+lentille04.jpg" width="320" /></a></div>
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com9tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-14993818936758379302012-05-02T10:00:00.000+02:002012-05-02T10:00:02.790+02:00Baume pour les lèvres, Bourrache & Karité<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Avec tous les exercices imposés à nos lèvres pour goûter toutes nos élucubrations culinaires, il était temps de vous proposer une recette simple et efficace pour en prendre soin...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">On vous propose un baume hydratant et adoucissant pour les lèvres à l'huile végétale de bourrache et au beurre de karité! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-1GHNXusJ92Q/T5foMgCBXRI/AAAAAAAAAYM/U8AaSk8iKio/s1600/Blog_Le%CC%80vres.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-1GHNXusJ92Q/T5foMgCBXRI/AAAAAAAAAYM/U8AaSk8iKio/s320/Blog_Le%CC%80vres.JPG" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingrédients</span></u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">10g de d'huile végétale de Bourrache</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4g de beurre de Karité</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4g de cire d'abeille </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Faire fondre au bain-marie tous les ingrédients. Lorsque le mélange est homogène et transparent, le verser dans votre pot et le fermer immédiatement. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Laisser refroidir et se "texturer" 24h.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">A vous les lèvres douces et souples!! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-29528892611225153332012-04-29T10:00:00.000+02:002012-04-29T10:00:01.531+02:00Brioche Suèdoise à la Pâte à Tartiner<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Voici notre contribution à la <a href="http://rondeinterblog.wolforg.eu/" target="_blank">Ronde Interblog #27</a>!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ce mois-ci nous devions aller piocher une recette chez <a href="http://jameneledessert.blogspot.com/" target="_blank">J'amène le Dessert</a>, et c'est <a href="http://crokcupcakes.canalblog.com/" target="_blank">Gourmandise etc...</a> qui est venue nous rendre visite!</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">C'est les petites filles en nous qui ont fait leur choix et qui ont décidé de se concocter un goûter "de la mort-qui-tue" avec une <a href="http://jameneledessert.blogspot.com/2012/03/brioche-suedoise-au-nutella.html" target="_blank">Brioche Suèdoise à la Pâte à Tartiner</a>!!!! </span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Franchement très bonne à déguster, elle fut aussi très agréable à réaliser: pâte souple et facile à travailler, la bonne odeur de brioche qui chatouille nos narines pendant la cuisson... Tous nos sens en furent émoustillés! </span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-R1J_pWX1DWw/T4h2NSUe3LI/AAAAAAAAAVo/LaBLeh-lVXk/s400/Blog_gateau07.jpg" width="400" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingrédients</u>:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 250ml de lait</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">125g de beurre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">50g de sucre</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">475g de farine</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1,5 CC de levure sèche</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> 1CC de sel</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5CS de pâte à tartiner</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Verser le lait dans un saladier et le passer 30 secondes au micro-onde pour le faire tiédir. Délayer la levure et ajouter le beurre, le sucre, la farine & le sel.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte souple.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Couvrir d'un linge propre et réserver pour que la pâte double de volume.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Petite astuce pour accélérer le processus: mettre votre récipient dans votre four éteint et fermé mais avec la lumière allumée.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4. Abaisser la pâte en rectangle sur une feuille de papier sulfurisé. Disposer au centre de ce rectangle la pâte à tartiner. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<img border="0" height="133" src="http://4.bp.blogspot.com/-gqQK8vygHhA/T4h13q6Kb9I/AAAAAAAAAU4/E9nDLq8Gvng/s200/Blog_gateau01.jpg" width="200" /><img border="0" height="133" src="http://2.bp.blogspot.com/-PbgrgOuad9g/T4h17dWI5SI/AAAAAAAAAVA/MB4PEGMUBvQ/s200/Blog_gateau02.jpg" width="200" /><img border="0" height="133" src="http://4.bp.blogspot.com/-o9baQcSqde0/T4h1_GxBgwI/AAAAAAAAAVI/8VI6xk2q6SQ/s200/Blog_gateau03.jpg" style="cursor: move;" width="200" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5. Couper des bandes d'1,5 cm de large de chaque côté de la pâte à tartiner. Replier les bandes à tour de rôle vers le centre de la brioche (pour l'avant et l'arrière: faire au mieux ;-/).</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: left;">
<img border="0" height="133" src="http://2.bp.blogspot.com/-pwHxAo6WuOo/T4h2DKcDSCI/AAAAAAAAAVQ/TyBKnwrPmaU/s200/Blog_gateau04.jpg" width="200" /><img border="0" height="133" src="http://3.bp.blogspot.com/-Q8TUXkr12sY/T4h2Gpsp4QI/AAAAAAAAAVY/57EhOaOfvOk/s200/Blog_gateau05.jpg" width="200" /><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-H9v3H45PeCg/T4h2KJfMrPI/AAAAAAAAAVg/3b9APROqgXw/s200/Blog_gateau06.jpg" style="cursor: move;" width="200" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">6. Couvrir la brioche du linge et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">7. Badigeonner la brioche d'un mélange de lait et sucre et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°c.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Enjoy!!!! </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span> </div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com13tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-84186132296447041132012-04-27T10:00:00.000+02:002012-04-27T10:00:03.556+02:00Mini-Muffins Lavande & Ylang-Ylang<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour le défi "<a href="http://recettes.de/defi-fleurs" target="_blank">Fleur" du mois d'avril</a>, je vous propose une petite gourmandise sucrée aux parfums surprenants de Lavande & Ylang-Ylang ou comment parcourir Grasse-Manille en une bouchée!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kF9Zc7lrTeA/T5gFl1BLO0I/AAAAAAAAAYY/pPQXwpA1SCA/s1600/Blog_cake+aux+fleurs.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-kF9Zc7lrTeA/T5gFl1BLO0I/AAAAAAAAAYY/pPQXwpA1SCA/s320/Blog_cake+aux+fleurs.jpg" width="213" /></a></div>
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Ingrédients pour une douzaine de mini-muffins:</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 oeufs</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">120g de purée d'amandes blanches</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80g de sucre de canne</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80g de farine de riz</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 sachet de poudre à lever (ou de levure sèche)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1CS de fleurs de lavande séchée (du jardin ou pour tisane)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3 gouttes d'huile essentielle d'Ylang-Ylang (ou de Néroli ou 1CS d'eau de Fleur d'Oranger)</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Séparer les blancs d’œufs des jaunes. Battre les jaunes avec le sucre jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajouter un à un les fleurs de lavande, l'huile essentielle, la purée d'amandes et la poudre à lever préalablement mélangée à la farine. Ne vous inquiétez pas si le mélange a l'air "sec", c'est normal.<br /><br />2. Battre les blancs en neige et les incorporer en 3 fois dans l'appareil. A nouveau, ne vous inquiétez pas si le mélange n'est pas homogène.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Verser votre préparation au 3/4 dans vos petits moules et cuire 20 minutes à four préchauffé à 180°c.</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Personnellement j'adore utiliser de la farine de riz dans les pâtisseries car elle apporte à leurs textures une note légèrement croquante!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Bon appétit!</span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-size: x-small;">Cette recette m'a été inspirée par le livre "Cuisiner avec les huiles essentielles et les eaux florales de" d'E. Cupillard.</span> </span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-39918948222675420512012-04-25T11:45:00.000+02:002012-04-25T11:45:00.500+02:00Collier Marin<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="color: #222222; line-height: 16px;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sur la plage abandonnée, coquillage et <i style="color: black; font-style: normal;">crustacé...</i></span></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Il ne vous manque qu'un joli collier!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour cela, je vous suggère un collier avec un nœud marin, sobre et élégant.</span><br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m_qwKG6DWEs/T5encuXvqGI/AAAAAAAAAYA/2cEf4lIxwsg/s1600/blog_collier+marin12.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://4.bp.blogspot.com/-m_qwKG6DWEs/T5encuXvqGI/AAAAAAAAAYA/2cEf4lIxwsg/s320/blog_collier+marin12.jpg" width="213" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><br />
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour le collier, il vous faut:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-80 cm de corde</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-50 cm de corde</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-4 cache-fils</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-4 cache-fils avec un anneau à l'extrémité</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-2 anneaux</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-1 fermoir</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">-1 paire de ciseau & 1 pince</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">- colle forte</span><br />
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ehvc4jzppvw/T5UZm6u9ThI/AAAAAAAAAWY/JkeSZoF5bKg/s320/blog_collier+marin01.jpg" width="320" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Vous allez d'abord vous occupez du nœud,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">pour cela prenez vos deux cordes pliées en leur milieu.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-s_U3syQyTA0/T5UZqAwrEFI/AAAAAAAAAWg/udZD8_tRbrM/s1600/blog_collier+marin02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="185" src="http://2.bp.blogspot.com/-s_U3syQyTA0/T5UZqAwrEFI/AAAAAAAAAWg/udZD8_tRbrM/s320/blog_collier+marin02.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Faites le <a href="http://www.google.be/imgres?q=noeud+de+carrick&um=1&hl=fr&client=safari&sa=N&rls=en&authuser=0&biw=869&bih=598&tbm=isch&tbnid=3LXyfu6jYrmj0M:&imgrefurl=http://mesnoeuds.free.fr/knot.php%3FknotId%3D18&docid=i0trzXkyzrJWBM&imgurl=http://mesnoeuds.free.fr/resources/carrick1.jpg&w=300&h=156&ei=Lh2VT-r8OoWR0AWOrI3RAQ&zoom=1&iact=hc&vpx=488&vpy=284&dur=6277&hovh=124&hovw=240&tx=83&ty=74&sig=106618602497772993036&page=1&tbnh=94&tbnw=181&start=0&ndsp=12&ved=1t:429,r:11,s:0,i:89" target="_blank">nœud de carrick</a> avec vos deux cordes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-OExMqXy4jjQ/T5UZuSFCkcI/AAAAAAAAAWo/YbhHoO69Ncw/s320/blog_collier+marin03.jpg" width="213" /> <img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-Qg1xOqbV5As/T5UZxmrHiWI/AAAAAAAAAWw/2Vp8pVRtUio/s320/blog_collier+marin04.jpg" style="cursor: move;" width="213" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Je vous suggère de mettre de la colle forte entre les cordes pour vous assurer que le nœud restera en place.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="266" src="http://2.bp.blogspot.com/-X7tU6tErUqg/T5UZ3fS3hGI/AAAAAAAAAXA/igCR2k6_7Co/s400/blog_collier+marin06.jpg" width="400" /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Vous avez donc la base de votre collier.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">La corde la plus longue sera la corde du haut, celle qui ira jusqu'à votre cou.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Tandis que la corde la plus courte sera celle du bas.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-vYFKXcbNt7M/T5UZ1QOsGQI/AAAAAAAAAW4/hlDcv9t07M8/s1600/blog_collier+marin05.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-vYFKXcbNt7M/T5UZ1QOsGQI/AAAAAAAAAW4/hlDcv9t07M8/s320/blog_collier+marin05.jpg" width="212" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour que votre collier ait l'air fini, mettez des cache-fils aux extrémités de vos cordes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-0JjEaBkwL18/T5UZ4h2rYMI/AAAAAAAAAXI/Z32Zf8YZT3w/s1600/blog_collier+marin07.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-0JjEaBkwL18/T5UZ4h2rYMI/AAAAAAAAAXI/Z32Zf8YZT3w/s320/blog_collier+marin07.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour ce faire, vous avez besoin d'un cache-fil par extrémité et de la colle forte.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Mettez un point de colle dans votre cache-fil, disposez la corde dans le cache-fil et fermez le le cache-fil à l'aide d'une pince.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-Q_vBSYcKhq4/T5UZ8XU4tyI/AAAAAAAAAXQ/vBY41wDBBnk/s320/blog_collier+marin08.jpg" width="320" /><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-BM7DrPUOJLI/T5UaCJIaS4I/AAAAAAAAAXY/fo5KEhy2w9o/s320/blog_collier+marin09.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></span></div>
<br />
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-09S76UkNZp0/T5UaGpHba4I/AAAAAAAAAXg/eTOqyexPVC0/s1600/blog_collier+marin10.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-09S76UkNZp0/T5UaGpHba4I/AAAAAAAAAXg/eTOqyexPVC0/s320/blog_collier+marin10.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour les longues extrémités, vous aurez besoin de cache-fils avec un anneau à l'extrémité.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Collez et fermez les 4 cache-fils.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Attachez un anneau en assemblant les deux cache-fils, faites de même pour l'autre couple de corde en y ajoutant un fermoir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OUyEUH7Xwlk/T5UaL0gL3hI/AAAAAAAAAXo/4P2mZ3ihXlQ/s1600/blog_collier+marin11.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-OUyEUH7Xwlk/T5UaL0gL3hI/AAAAAAAAAXo/4P2mZ3ihXlQ/s320/blog_collier+marin11.jpg" width="320" /></span></a></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour qu'il soit bien tendu, j'ai attaché, le temps d'une nuit, deux poids à ses extrémités.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Votre collier est fini!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sur un col rond ou une couleur unie, il vous ira à ravir!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif; font-size: x-small;">Je me suis largement inspirée de ce <a href="http://mamoizellek.canalblog.com/archives/2012/03/07/23673305.html" target="_blank">site</a> pour faire ce collier!</span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-65023443968021933552012-04-23T11:35:00.001+02:002012-04-23T11:35:01.393+02:00Petits Flans au Chocolat, Orange & Piment d'Espelette<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour bien débuter cette semaine, je propose une recette de flan au chocolat, relevé des saveurs délicates et parfumées du piment d'Espelette & de l'orange!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Pour ne rien gâcher, cette recette est très légère car elle se réalise sans œufs! </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-asE1e5kEWhI/T5UiB4Nq5eI/AAAAAAAAAXw/l7qjUd8Bncc/s1600/Blog_flan+au+chocolat.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-asE1e5kEWhI/T5UiB4Nq5eI/AAAAAAAAAXw/l7qjUd8Bncc/s320/Blog_flan+au+chocolat.jpg" width="320" /></a></div>
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u>Ingrédients</u>:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">500ml de lait de riz (vache, soja, noisette...)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">100g de chocolat noir</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2g d'agar-agar en poudre</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2CS de noisettes torréfiées et concassées</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 pincées de piment d'espelette</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 goutte d'huile essentielle d'orange douce (ou le zeste d'une orange)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1/2 fève Tonka râpée (facultatif, à remplacer éventuellement par 1/2CC d'extrait de vanille)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Dans une casserole, mélanger le lait et l'agar-agar (et les zestes si vous le souhaitez). Y faire fondre le chocolat et porter à ébullition sur feu moyen. Maintenir l'ébullition pendant 1-2 minutes. Retirer du feu, laisser tiédir.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. "Assaisonner" la crème chocolat avec le piment d'Espelette, l'huile essentielle & éventuellement la fève Tonka.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Verser la crème dans les contenants de votre choix et réserver au frais.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4. Au moment de servir, disposer généreusement les noisettes torréfiées et concassées sur le flan. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Vous pourrez déguster votre dessert après 4h au réfrigérateur mais je vous conseille de le préparer la veille, cela améliorera sensiblement le goût et la texture de votre dessert.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Bon appétit! </span><br />
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Avec cette recette, CurioLab participe au défi <a href="http://recettes.de/chasse-aux-oeufs" target="_blank">"La chasse aux oeufs"</a> de recettes.de. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com4tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-4591010054172570782012-04-20T12:20:00.003+02:002012-04-20T12:20:41.019+02:00Tartare de saumon, Espuma Avocat, Coulis Mangue et Croustillant aux algues<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Aujourd'hui, je vous propose une recette sophistiquée et festive où les saveurs asiatiques du gingembre et de la sauce soja se mêlent aux parfums exotiques et rafraîchissants de la mangue et de l'avocat!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/--1aDssDEjDI/T5Au-xMiaaI/AAAAAAAAAWQ/AcR3Mr-C28E/s1600/Blog+tartare+saumon+mousse+avocat+mangue.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/--1aDssDEjDI/T5Au-xMiaaI/AAAAAAAAAWQ/AcR3Mr-C28E/s400/Blog+tartare+saumon+mousse+avocat+mangue.jpg" width="400" /></a></div>
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Ingrédients (pour 6 personnes)</u>:</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">600g de saumon</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2 cébettes</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 morceau de gingembre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 petit piment rouge</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 bouquet de coriandre</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 avocats bien mûrs</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">200ml de yaourt</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150ml de lait</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">le jus d'1 citron vert</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1-2 mangues bien mures</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Feuilles de brick</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Beurre aux algues (à acheter tout fait, ou mélanger du beurre pommade à 1CS de mélange du pêcheur ou à défaut utiliser du beurre salé)</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Sauce soja</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Huile d'olive</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Huile de sésame </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fleur de sel</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Hacher finement les cébettes, le piment, la coriandre & le gingembre. Réserver.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Peler et dénoyauter les avocats. Les mixer finement avec le yaourt et le jus de citron vert. Rajouter petit à petit le lait. Saler.</span><br />
<br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Filtrer le mélange et le verser dans le siphon. Insérer une cartouche de gaz et réserver au frais 4 heures minimum. Si vous n'avez pas de siphon, mixer finement les avocats avec le yaourt et le jus de citron. Saler et ajouter du piment d'espelette et réserver au frais.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Découper le saumon en tartare (ou demander au poissonnier) et l'assaisonner avec les cébettes, le gingembre, la moitié du piment et les 3/4 de la coriandre, 2CS de sauce soja, 4CS d'huile d'olive et 1CS d'huile de sésame. Goûter et rectifier l'assaisonnement. Saler si nécessaire et réserver au frais 3 heures minimum.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. </span><span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Peler et dénoyauter la mangue. La mixer finement en coulis avec la moitié du piment et 1/4 de la coriandre. Saler légèrement et réserver au frais. Si votre mangue n'est pas assez mûre, vous pouvez la détailler en cubes et la mélanger au piment et à la coriandre, vous aurez alors un "duo de tartares".</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">6. Faire fondre votre beurre. Découper les formes souhaitées dans les feuilles de brick (ronds, triangles, bâtonnets...) et les badigeonner de beurre. Faire dorer au four à 160°c pendant une dizaine de minutes jusqu'à ce que les feuilles soient bien dorées.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Il ne vous reste plus qu'à disposer vos différentes préparations au gré de votre imagination sur votre assiette! Bon appétit! </span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-1719317872995669642012-04-18T13:08:00.002+02:002012-04-18T14:17:57.176+02:00Des spatules en bois colorées ou comment donner du fun et de l’originalité à un objet banal…<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Quand on aime cuisiner, on aime avoir des ustensiles de
cuisine de qualité mais aussi parfois des accessoires colorés et plus
originaux. Alors, lorsque je suis tombée sur l’idée de <a href="http://www.houseofearnest.com/2012/02/29/have-make-dipped-wooden-utensils/" target="_blank">House of Earnest</a> de
peindre le manche de spatules en bois j’ai de suite crié au génie et mis l’idée
à exécution ! </span></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
C’est déconcertant de simplicité et comble du hype car
depuis quelques semaines de telles spatules apparaissent dans nos magazines et
boutiques de loisirs culinaires !</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-iC1ja6sUXbI/T46gnMT1BUI/AAAAAAAAAWI/D9dj3W7Jrlo/s1600/blog_Cuilleres+customiser.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-iC1ja6sUXbI/T46gnMT1BUI/AAAAAAAAAWI/D9dj3W7Jrlo/s320/blog_Cuilleres+customiser.jpg" width="214" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Pour réaliser ces spatules, il vous faut :</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Des spatules (noooon vraiment ?)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
De l’adhésif de masquage (ou « tape papier » pour
les belges, à savoir l’adhésif qu’on utilise pour protéger les plaintes, les
châssis… lorsque l’on peint les murs)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Des feuilles de papier abrasif, grain fin</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
De la peinture</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Du vernis</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<ol start="1" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-top: 0cm; text-align: center;" type="1">
<li class="MsoNormal">Délimiter
la partie à peindre à l’aide de l’adhésif.</li>
<li class="MsoNormal">Poncer
légèrement le bois, essuyer à l’aide d’un linge humide, sécher si
nécessaire. Peindre. </li>
<li class="MsoNormal">Répéter
l’opération 1 à 2 fois selon l’effet souhaité, en laissant sécher 24h
entre chaque couche.</li>
<li class="MsoNormal">Poncer
légèrement, essuyer à l’aide d’un linge humide, sécher si nécessaire.
Vernir.</li>
<li class="MsoNormal">Répéter
l’opération.</li>
<li class="MsoNormal">Retirer
délicatement l’adhésif de masquage.</li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Il est vivement conseillé de les laver à la main, comme tout
autre accessoire en bois.<br />
<br style="mso-special-character: line-break;" /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Et pour les plus artistes d’entre nous, on peut encore
aller plus loin en créant des motifs, en alternant les couleurs sur une même
spatule, en écrivant des messages… No limit !</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-1775416537154674272012-04-16T11:11:00.001+02:002012-04-16T11:11:11.326+02:00Granola Avoine, Coco & Sirop d'Erable<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Personnellement, le petit-déjeuner est un repas qui
« m’ennuie » : je ne sais jamais quoi manger… Mais depuis que
j’ai ramené cette recette de Granola d’un voyage au Québec je me régale tous
les matins ! Le mélange de la coco à la vanille, associé à la saveur du
sirop d’érable est tout simplement un délice voire une tuerie pour
certains ;-) </span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VrdGHDkJC5w/T4sAQGEJWxI/AAAAAAAAAV4/y3I0N_uK6sg/s1600/Granola4.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-VrdGHDkJC5w/T4sAQGEJWxI/AAAAAAAAAV4/y3I0N_uK6sg/s320/Granola4.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<u>Ingrédients :</u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
300g de flocons d’avoine</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100g de son d’avoine</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
75g de germe de blé</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
90g de noix de coco râpée</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
140g de sirop d’érable (ou miel)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
65g d’huile végétale de tournesol</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3cc d’extrait de vanille liquide</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
3g de sel</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<ol start="1" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-top: 0cm; text-align: center;" type="1">
<li class="MsoNormal">Préchauffer
le four à 160°c.</li>
<li class="MsoNormal">Mélanger
tous les ingrédients jusqu’à ce que le mélange soit bien imprégné du sirop
d’érable et de l’huile de tournesol.</li>
<li class="MsoNormal">Sur
une plaque à pâtisserie – éventuellement protégée d’un papier sulfurisé –
étaler votre mélange. </li>
<li class="MsoNormal">Faire
dorer au four environ 40 minutes, en mélangeant toutes les 8 à 10 minutes,
jusqu’à ce que le mélange soit bien croustillant. </li>
<li class="MsoNormal">Conserver
dans une boîte métallique ou une boîte hermétique (verre ou plastique).</li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-4-1Sc3io7nc/T4sAcQkQuwI/AAAAAAAAAWA/TFZHePtXGV8/s1600/Granola6.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"></a> </div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-left: 18pt; text-align: center;">
A Servir avec du lait, du yaourt…
et ne pas hésiter à l’accompagner de fruits secs (noisettes, amandes…) et
fruits séchés (myrtilles, raisins, canneberges…) Bon appétit !</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com6tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-80864530667631446702012-04-15T19:04:00.002+02:002012-04-15T19:04:19.950+02:00CurioLab deuxième au défi "Conserve"!<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Un post dominical pour remercier recettes.de et le jury du <a href="http://recettes.de/defi-conserve" target="_blank">défi "conserve" </a>du mois de mars de nous avoir attribué la deuxième place du concours pour notre recette de "<a href="http://curiolab.blogspot.com/2012/03/houmous-crackers-aux-pois-chiches-cumin.html" target="_blank">Houmous, Crackers aux pois chiches & cumin</a>". On est ravi!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-hbOLbqtUcO0/T4r-mL_UEUI/AAAAAAAAAVw/kWMxeMLt0E0/s1600/Blog_Houmous.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-hbOLbqtUcO0/T4r-mL_UEUI/AAAAAAAAAVw/kWMxeMLt0E0/s320/Blog_Houmous.JPG" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"></span></div>
<a name='more'></a><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> </span><br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">La première place revient à <a href="http://coquillettes-et-crustaces.blogspot.com/" target="_blank">Coquillettes et Crustacés</a> et sa mousse de crabe à l'Armagnac, alors que la troisième place revient à <a href="http://suitegourmande.blogspot.com/" target="_blank">Suite Gourmande </a>et son Thaï burger au saumon. Deux recettes très tentantes ;-) </span></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ce mois de mars, le jury était composé de:</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<a href="http://alaro.over-blog.com/" target="_blank">Alaro</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Alice de <a href="http://www.aupaysdesdelices.net/" target="_blank">Au pays des délices</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ariane de <a href="http://lacuisinedariane.canalblog.com/" target="_blank">La Cuisine au Fil d'Ariane</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Carine de <a href="http://chichichoc.blogspot.com/" target="_blank">chic,chic,choc...olat</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Cécile de <a href="http://www.ciloubidouille.com/" target="_blank">Ciloubidouille</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Céline de <a href="http://cc-cuisine.blogspot.com/" target="_blank">CC-Cuisine</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Déborah de <a href="http://dolphinatlantica.wordpress.com/" target="_blank">Bienvenue chez moi</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Frédérique de <a href="http://www.carnet-recettes.fr/" target="_blank">Mon carnet de recettes</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Marie Claire de <a href="http://undemisieclederecettes.blogspot.com/" target="_blank">Un demi siècle de recettes</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Pauline de <a href="http://hasardencuisine.free.fr/" target="_blank">Hasard en Cuisine</a> </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Valérie de <a href="http://lesdelicesdereinefeuille.blogspot.com/" target="_blank">Les délices de Reinefeuille</a></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Encore un grand Merci à eux!!! </div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Et n'hésitez pas à participer aux défis du mois d'avril: la cuisine des fleurs et la chasse aux œufs... Tout un programme! </div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-45994939282318502902012-04-10T14:38:00.001+02:002012-04-10T14:38:57.343+02:00Verrine de Petits Pois, Ecrevisses, Citron Vert, Cerfeuil & Menthe<!--[if gte mso 9]><xml>
<w:WordDocument>
<w:View>Normal</w:View>
<w:Zoom>0</w:Zoom>
<w:HyphenationZone>21</w:HyphenationZone>
<w:PunctuationKerning/>
<w:ValidateAgainstSchemas/>
<w:SaveIfXMLInvalid>false</w:SaveIfXMLInvalid>
<w:IgnoreMixedContent>false</w:IgnoreMixedContent>
<w:AlwaysShowPlaceholderText>false</w:AlwaysShowPlaceholderText>
<w:Compatibility>
<w:BreakWrappedTables/>
<w:SnapToGridInCell/>
<w:WrapTextWithPunct/>
<w:UseAsianBreakRules/>
<w:DontGrowAutofit/>
</w:Compatibility>
<w:BrowserLevel>MicrosoftInternetExplorer4</w:BrowserLevel>
</w:WordDocument>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 9]><xml>
<w:LatentStyles DefLockedState="false" LatentStyleCount="156">
</w:LatentStyles>
</xml><![endif]--><!--[if gte mso 10]>
<style>
/* Style Definitions */
table.MsoNormalTable
{mso-style-name:"Tableau Normal";
mso-tstyle-rowband-size:0;
mso-tstyle-colband-size:0;
mso-style-noshow:yes;
mso-style-parent:"";
mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt;
mso-para-margin:0cm;
mso-para-margin-bottom:.0001pt;
mso-pagination:widow-orphan;
font-size:10.0pt;
font-family:"Times New Roman";
mso-ansi-language:#0400;
mso-fareast-language:#0400;
mso-bidi-language:#0400;}
</style>
<![endif]-->
<br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Une verrine de printemps, fraîche et légère, qui se prépare
à l’avance et sans difficulté! Le coulis de petits pois et les
écrevisses relevées de citron vert et menthe, le tout associé à une émulsion au
cerfeuil se déguste avec plaisir et ouvrira l’appétit de vos convives en
douceur et délicatesse…</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-PlN_qP9UW1U/T4Qphzs8C4I/AAAAAAAAAUw/W1MfCJbTiiY/s1600/Verrine+Petit+Pois+Ecrevisse+Cerfeuil.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-PlN_qP9UW1U/T4Qphzs8C4I/AAAAAAAAAUw/W1MfCJbTiiY/s320/Verrine+Petit+Pois+Ecrevisse+Cerfeuil.jpg" width="320" /></a></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<a name='more'></a><br />
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<u>Ingrédients (pour une dizaine de verrines):</u></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
450g de petits pois (surgelés ou frais)</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
125g de d’écrevisses décortiquées</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Le jus d’un citron vert</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Une quinzaine de feuilles de menthe</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
1 bouquet de cerfeuil</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
100ml d’huile d’olive</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Piment d’Espelette</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Sel</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<ol start="1" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; margin-top: 0cm; text-align: center;" type="1">
<li class="MsoNormal">Cuire
les petits pois au cuit-vapeur. Les mixer finement jusqu’à l’obtention
d’une purée lisse (vous pouvez éventuellement la passer au tamis et/ou
ajouter un peu de crème fraîche). Saler la préparation.</li>
<li class="MsoNormal">Hâcher
la menthe et la mélanger avec les écrevisses et le jus de citron.
Assaisonner avec le piment d’Espelette.</li>
<li class="MsoNormal">Nettoyer
le cerfeuil et le hâcher grossièrement. Le mixer avec 100ml d’huile
d’olive et 100ml d’eau (éventuellement tamiser pour une préparation plus
fluide). Saler légèrement.</li>
<li class="MsoNormal">Dressage :
disposer au fond de la verrine le coulis de petits pois ; ajouter 3-4
écrevisses ; arroser généreusement d’émulsion au cerfeuil.</li>
</ol>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
C’est prêt ! Bon appétit !</div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="MsoNormal" style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<span style="font-size: 9.0pt;">Recette inspirée de
« Craquez pour les verrines » de Catherine Méry aux éditions Mango.</span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-69747401349050972242012-04-04T11:12:00.004+02:002012-04-04T11:12:43.245+02:00Idée Décoration de table #1 Thème Papillon: porte couteau, serviette et marque-place<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-size: small;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Mettez en plein la vue à vos invités avec une décoration de table coordonnée: des porte-couteaux faits main, un pliage de serviette original, des marque-places assortis et le tour est joué!</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="http://2.bp.blogspot.com/-K1Tlh8Ax4G8/T3iOkjPq8bI/AAAAAAAAAUQ/SvxZyXsnzxI/s400/blog_portecouteau05.jpg" width="266" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<u><b>1. Les porte-couteaux</b></u></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Pour cela, rien de plus simple!</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Premièrement, acheter de la pâte Fimo de la couleur de votre choix ainsi qu'un emporte pièce.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Ici, nos porte-couteaux sont en forme de papillon.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Avec un paquet de pâte Fimo, vous arriverez à faire 2 pièces mais il vous restera de la pâte, donc avec 2 paquets vous arriverez à faire 5 pièces.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
En plus de la pâte Fimo et de l'emporte pièce, il vous faudra de quoi aplatir la pâte.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Divisez le paquet en 2, faites-en une boule, écrasez-la avec la paume de votre main et puis, aplatissez-la de manière uniforme avec votre rouleau.</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-pSCvaeVuaVY/T3iOcix15xI/AAAAAAAAATw/0y0_L-BmLHM/s320/blog_portecouteau01.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Une fois que vous avez aplati votre pâte,</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
disposez votre emporte-pièce dessus et appuyez FORTEMENT sur ce dernier!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-HbjTuBZsZ1E/T3iOeUTgkKI/AAAAAAAAAT4/MHoTZEsWjIg/s320/blog_portecouteau02.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Enlevez délicatement l'intérieur de l'emporte pièce:</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
vous avez votre premier porte-couteau! :)</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-ol5HcadRI0A/T3iOfhzbcqI/AAAAAAAAAUA/vgrmU8g9Ewk/s320/blog_portecouteau03.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Répétez ces opérations autant de fois que vous le souhaitez!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-pYoluQfaySE/T3iOh5UGMqI/AAAAAAAAAUI/Bm6wURL975U/s320/blog_portecouteau04.jpg" width="320" /></div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Cuisez vos porte-couteaux selon les instructions au dos de votre paquet de pâte Fimo. Si vous souhaitez un effet plus glossy, vernissez vos porte-couteaux!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><b>2. </b><u><b>Les serviettes</b></u></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"> Toujours pour suivre notre thème, nous avons plié les serviettes en "papillon". Nous nous sommes inspirées de <a href="http://www.youtube.com/watch?v=vWW0qPg4k6M" target="_blank">cette très bonne vidéo</a>!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span><img border="0" height="212" src="http://4.bp.blogspot.com/-_BpUQr3_5m4/T3wMyR0jwHI/AAAAAAAAAUg/VEvVr2cNbhA/s320/blog_papillon%252801%2529.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-ubHzLUc_6Bk/T3wM1SCLINI/AAAAAAAAAUo/9s74ACzjhno/s320/blog_papillon.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<b><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. <u>Les marque-places</u></span></b></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Et enfin un dernier rappel de notre thème avec des marque-places en forme de papillon (encore et toujours!). Nous avons simplement utilisé une perforatrice en forme de papillon, un papier cartonné d'une couleur assortie à notre nappe et le tour est joué!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-rha0m8mWvuQ/T3wMvebm9qI/AAAAAAAAAUY/QioPXImgKOQ/s320/blog_papillon+verre.jpg" width="213" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><br /></span></div>
<br />Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-55355847186872567142012-04-02T09:40:00.002+02:002012-04-02T09:59:10.112+02:00Carpaccio de Betterave, Magret séché, Noisette & Orange<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Une recette facile et rapide mais dont l'association betterave-noisette-orange trouvée chez <a href="http://assiettesduchef.canalblog.com/archives/2007/09/11/6168349.html" target="_blank">Chantal</a> ravira vos papilles! Et avec le magret séché votre assiette aura carrément un air de fête!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-VWZHyVhbETM/T19fcQMNiDI/AAAAAAAAASg/BJO1IPkxcWY/s1600/Blog_carpaccio+bettrave01.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-VWZHyVhbETM/T19fcQMNiDI/AAAAAAAAASg/BJO1IPkxcWY/s320/Blog_carpaccio+bettrave01.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<br />
<br />
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingrédients (2 personnes):</span></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2 betteraves rouges (ou en fonction de la saison) crues de taille moyenne</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">80g de magret de canard séché</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1 dizaine de noisette</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Huile de Noisette</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">sel à l'orange (Zeste d'une orange non traitée et fleur de sel)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Zeste d'une orange non traitée (facultatif)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">1. Préparer le sel à l'orange. Peler le zeste de l'orange et le sécher au four à 150°c pendant 15-20 minutes. Mixer le finement et ajouter 3-4 CC de fleur de sel.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">2. Torréfier les noisettes à la poêle ou pourquoi pas au four en même temps que le séchage des zestes. Les concasser grossièrement.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">3. Peler les betteraves et les couper en fines tranches, à l'aide d'une mandoline si vous en possédez une. Les disposer joliment en rosace sur votre assiette.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">4. Assaisonner vos betteraves à l'aide de l'huile de noisette et du sel à l'orange.</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;"><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">5. Ajouter les tranches de magret de canard séché et les noisettes concassées. Râper le zeste de l'orange sur votre préparation, c'est prêt! </span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-86519152884338608992012-03-30T08:28:00.001+02:002012-04-19T18:26:43.374+02:00Cupcakes rhum-raisins<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour commencer le week-end en beauté,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">je vous propose une petite douceur: des cupcakes moelleux accompagnés de raisins secs au subtil parfum de rhum!</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><img border="0" height="266" src="http://4.bp.blogspot.com/-DQe9t9B1OgM/T3SFtCGOCGI/AAAAAAAAATo/y4apqe4H3zU/s400/Blog_cupcake+rhum+raisin.jpg" width="400" /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Pour 8 cupcakes, il vous faut:</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 petite poignée de raisins secs blonds</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5 cuillères à soupe de rhum</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-110g de sucre roux</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-1 oeuf</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-70g de farine</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-25g de maïzena</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5g de levure chimique</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-70g de beurre</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-5 cl de lait</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Préchauffez votre four à 180°C.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Faites macérer vos raisins avec le rhum une bonne heure.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Dans un bol, mélangez le sucre et l’œuf.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ajoutez en plusieurs fois la farine, la maïzena et la levure.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Faites fondre le beurre et ajoutez-le dans le bol ainsi que le lait.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Mélangez bien votre pâte pour quelle soit très lisse.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ajoutez le rhum dans la pâte et mettez de côté vos raisins.</span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Versez votre pâte jusqu'au 3/4 de vos 8 moules, répartissez les raisins dans vos différents moules, puis recouvrez les avec le restant de la pâte.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span><br />
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Enfournez-les 20-25 minutes dans votre four.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Une fois refroidit, vous pouvez les décorer!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ou simplement faire un glaçage minute en mélangeant du sucre glace et quelques gouttes d'eau.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ce cupcake est un de mes préférés,</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">et vous quels sont vos cupcakes préférés?</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-9503831564639646082012-03-27T13:58:00.000+02:002012-03-27T13:58:03.634+02:00Huile raffermissante pour le buste, Haut les seins!<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ce mois-ci je vous propose de vous concocter une huile raffermissante pour le buste grâce aux effets combinés du Bellis et du Bois de Rose!</span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="400" src="http://4.bp.blogspot.com/-bXXwEBNOV6o/T2YlCd9_AJI/AAAAAAAAATY/eFLXfDyN-uI/s400/blog_Buste.jpg" width="300" /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br />
<a name='more'></a><br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ingrédients</span></u><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">:</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">100ml de macérât de Bellis</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">30 gouttes d'huile essentielle de Bois de Rose</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Verser les ingrédients dans un flacon, le fermer, secouer: c'est prêt!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Comme dirait quelqu'un dont je tairai le nom: "je ne sais pas si c'est ton huile ou le fait qu'on s'occupe d'eux mais ils sont en meilleure forme!". No comment.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span style="color: #3d85c6;">Quelques informations supplémentaires:</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span style="color: #3d85c6;"> Macérât de Bellis: <span style="color: black;">Sous cette appellation barbare, se cache tout simplement des pâquerettes macérées dans de l'huile de Tournesol. Et oui! On prête aux pâquerettes des vertus raffermissantes à tel point que certains marques de cosmétiques en utilisent pour leurs produits spécifiques bustes!</span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><span style="color: #3d85c6;"><span style="color: black;"><span style="color: #3d85c6;">Huile essentielle de Bois de Rose: <span style="color: black;">Cette huile essentielle extraite à partir du bois d'un arbre tropical originaire du Brésil stimule la régénération du tissu cutané.</span></span></span></span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-71593977868891993882012-03-25T10:00:00.000+02:002012-03-25T10:56:15.350+02:00Sablés au chèvre et au thym<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ce mois-ci nous avons participé à notre première <a href="http://rondeinterblog.wolforg.eu/" target="_blank">ronde interblog</a>! Le principe: après un tirage au sort parmi les 235! inscrits, <a href="http://crumblecassonade.canalblog.com/" target="_blank">Crumbles et Cassonades</a> a été choisi pour venir piocher une recette dans notre blog et la revisiter alors que nous avions le plaisir d'aller rendre visite à <a href="http://www.bonheursgourmandsdesophie.fr/" target="_blank">Sophie et ses bonheurs gourmands</a>!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Notre choix s'est porté sur de succulents <a href="http://www.bonheursgourmandsdesophie.fr/article-sables-au-chevre-et-au-thym-65847974.html" target="_blank">sablés au chèvre et au thym</a>... </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-IUGl0mb2zWM/T19mC7RLlhI/AAAAAAAAASo/68QoLdsbUkA/s1600/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre02.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-IUGl0mb2zWM/T19mC7RLlhI/AAAAAAAAASo/68QoLdsbUkA/s320/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre02.jpg" width="320" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"></span></u></span><br />
<a name='more'></a><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Ingrédients:</span></u></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">125g de chèvre frais</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3 CS d'huile de Macadamia (ou noisette, ou olive...)</span></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 jaune d’œuf</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">150g de farine de blé</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 CC Piment d'espelette</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1 CS de thym séché</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Fleur de sel </span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Mélanger tous les ingrédients de façon à obtenir une pâte homogène et souple.</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Réserver au frais minimum une heure (moi elle a passé la nuit, question d'organisation).</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Abaisser votre pâte au rouleau et découper des ronds à l'aide d'un emporte-pièce.</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://4.bp.blogspot.com/-J4seGM_3lWc/T19obiauzWI/AAAAAAAAASw/UkHM3Rsw-DM/s1600/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-J4seGM_3lWc/T19obiauzWI/AAAAAAAAASw/UkHM3Rsw-DM/s320/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">4. Les disposer sur une grille couverte d'un papier sulfurisé. Piquer chaque sablé à la fourchette et disposer un peu de fleur de sel - cela leur donne un petit croquant en plus!</span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Les cuire une quinzaine de minutes au four préchauffé à 160°c. </span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span><br />
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">A déguster nature ou agrémenté de chèvre frais & ciboulette ou façon "sandwich" betterave/chèvre... tout est possible!</span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-F0HdRjN88Nk/T19oystLlPI/AAAAAAAAAS4/033WT7JlZVo/s1600/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre03.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-F0HdRjN88Nk/T19oystLlPI/AAAAAAAAAS4/033WT7JlZVo/s320/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre03.jpg" width="320" /></a></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-ThWh3ewxLEk/T19o04cGxaI/AAAAAAAAATA/uaLRdUI-nyE/s1600/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre04.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-ThWh3ewxLEk/T19o04cGxaI/AAAAAAAAATA/uaLRdUI-nyE/s320/Blog_sabl%C3%A9+ch%C3%A8vre04.jpg" width="320" /></a></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com19tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-64635087086200199222012-03-22T09:10:00.001+01:002012-03-22T09:10:42.656+01:00Amaretti<div style="text-align: center;">
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Voilà un petit biscuit qui ira à ravir avec vos cafés ou pousse-cafés.</div>
<div style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">
Cette mignardise italienne est une recette super facile, réalisée en 5 minutes chrono!</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-FXep2XvyCa0/T1aRoUSYqvI/AAAAAAAAARI/nhOfcXXuFHg/s320/Blog_amaretti01.jpg" width="213" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
<a name='more'></a><br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: "Trebuchet MS",sans-serif;">Ingrédients:</span></u><br />
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
-200g de poudre d'amandes</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
-200g de sucre glace</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
-1 blanc d'oeuf</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
-2 cuillères à café d'amaretto (ou éventuellement d'arôme d'amande amère)</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Préchauffer le four à 180°C.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Mélanger tous les ingrédients jusqu'à ce que la pâte soit homogène.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson des boules de pâte. </div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Cette quantité permet d'obtenir +/- 30 amarettis.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Les enfourner pendant 15minutes,</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
à la sortie du four les saupoudrer de sucre glace.</div>
<div class="separator" style="clear: both; font-family: "Trebuchet MS",sans-serif; text-align: center;">
Les laisser refroidir et bonne dégustation!</div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-2-uGxxoZYUk/T1aRqg5ZMoI/AAAAAAAAARQ/E34Bjq5Vt6k/s320/Blog_amaretti.jpg" width="320" /></div>
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-55768547135397268582012-03-19T20:26:00.000+01:002012-03-19T20:26:47.852+01:00Houmous, Crackers aux pois chiches & cumin<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"></span><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Pour le <a href="http://recettes.de/defi-conserve" target="_blank">"défi conserve" du moi de mars,</a> je vous propose une recette express de Houmous pour vos apéros improvisés accompagnés de délicieux petits crackers à la farine de pois chiches et cumin...</span></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="300" src="http://3.bp.blogspot.com/-4_CyIPvE1RE/T2Yjn6u0J2I/AAAAAAAAATQ/OwpCZiFsnvY/s400/Blog_Houmous.JPG" width="400" /></div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"></span><br />
<a name='more'></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ingrédients pour le Houmous:</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1 boîte de pois chiches en conserve</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1 CS de Tahin (purée de sésame, en magasin bio)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1/2 citron pressé</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1/2 gousse d'ail (1 entière pour les amateurs d'ail) </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Huile d'olive (quantité selon votre goût)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Piment d'espelette</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Mettre
dans votre blender/mixer les pois chiches et leur jus, le tahin, le jus
de citron, l'ail, l'huile d'olive, le piment d'espelette et le sel.
C'est prêt!</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Si votre mélange est trop compact, vous pouvez le délayer avec un peu d'eau.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Il est assez rare que je suive une recette de cuisine à la lettre mais ces petits crackers de <a href="http://www.cleacuisine.fr/croquez-sale/" target="_blank">Clea</a> sont juste top à servir avec du houmous ou pour accompagner une salade pour un repas léger mais gourmand.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-GIUNy5b5Jlc/T19clvz1JeI/AAAAAAAAASY/Dx71KWgqMPk/s320/Blog_crackers.jpg" width="320" /></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<u><span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Ingrédients pour une cinquantaine de crackers:</span></u></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">100g de farine de blé</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">80g de farine de pois chiches</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">5 CS d'huile d'olive</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2 CS de gomasio (que vous pouvez remplacer par 1 CS de sésame torréfié et broyé)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1 CC de graines de cumin</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Sel</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">1. Mélanger les deux farines. Ajouter un à un chaque ingrédient en mélangeant soigneusement à chaque étape. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">2. Ajouter petit à petit de l'eau à votre préparation (environ 4-5 CS) afin d'obtenir une pâte souple et non collante. </span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">3. Étaler finement votre pâte et découper des carrés au couteau ou à l'emporte-pièce. Les piquer avec une fourchette.<br />4. Cuire une dizaine de minutes à 180°c.</span></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS',sans-serif;">Bon appétit!</span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-22357929469274932492012-03-15T09:00:00.000+01:002012-03-15T09:39:00.482+01:00Pâte à tartiner au Speculoos<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Faire sa pâte à tartiner soi-même, c'est facile et c'est surtout un DELICE!</span></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Je vous propose une recette trouvée chez </span><a href="http://talonhautetcacao.canalblog.com/archives/2009/05/20/13784326.html" target="_blank"><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Talons Hauts & Cacao</span></a><span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">...</span><a href="http://3.bp.blogspot.com/-97kTo4pXtyw/T1d3rm4zOPI/AAAAAAAAARw/xNMEJBvqao4/s1600/blog_pate+au+speculoos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-97kTo4pXtyw/T1d3rm4zOPI/AAAAAAAAARw/xNMEJBvqao4/s320/blog_pate+au+speculoos.jpg" width="213" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><u>Ingrédients:</u></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-150g de spéculoos</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-60g de miel</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-30g de sucre</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-100ml de lait</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-50ml d'huile de tournesol désodorisée</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">-90g de chocolat blanc</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"><br /></span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">1. Faire dorer vos spéculoos pendant une dizaine de minutes au four préchauffé à 160°C.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">2. Mixer les biscuits afin d'obtenir une poudre.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">3. Dans une casserole, chauffer le lait, le miel et le sucre. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;"> 4. Retirer du feu et ajouter le chocolat blanc en petits morceaux.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">5. Lorsque le chocolat blanc est complètement fondu, ajouter la poudre de spéculoos puis l'huile.</span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS';">6. Réserver au frais minimum 24h avant utilisation, le temps que la pâte à tartiner s'épaississe. </span></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: 'Trebuchet MS', sans-serif;">Bonne dégustation!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-72024399492682570602012-03-12T11:10:00.002+01:002012-03-12T11:11:02.227+01:00Roulade de boeuf aux olives, Roquette & Pignons de pin<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Avec le printemps dans deux semaines, on attend le retour du beau temps... Je vous propose donc un plat léger et ensoleillé pour patienter!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-sR79Nb6Zba4/T1IJ-wNO3II/AAAAAAAAAQk/ao7Fe8jkrD4/s1600/Blog_boeuf.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-sR79Nb6Zba4/T1IJ-wNO3II/AAAAAAAAAQk/ao7Fe8jkrD4/s320/Blog_boeuf.jpg" uda="true" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><u>Ingrédients (2 personnes)</u>:</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">300 g de boeuf, découpé en fines tranches</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Une douzaine d'olives noires à l'huile</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">8 pétales de tomates séchées</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Un petit bouquet de persil plat</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2 branches de romarin</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 gousse d'ail</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Roquette</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Pignons de pin</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Huile d'olive</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Sel, poivre</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1. Hâcher finement les olives, les tomates séchées, le persil, le romarin et l'ail. Bien mélanger.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">3. Etaler la farce sur chaque tranche de boeuf, la rouler et fixer avec un cure-dent si nécessaire.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">4. Disposer dans un plat à four et cuire une vingtaine de minutes dans un four préchauffé à 90-100°c.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">5. Dorer les pignons de pin à la poêle, laver la roquette. Disposer la roquette et le pignons de pin dans un saladier. Assaisonner avec l'huile d'olive, le sel et le poivre.<br />6. Disposer la salade dans vos assiettes et déposer vos roulades de boeuf. Ne pas oublier d'enlever les cure-dents.<br />Bon appétit!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><span style="font-size: x-small;">Cette recette est une adaptation d'une recette trouvée </span><a href="http://www.francoiseblouard.com/product.php?id=4" target="_blank"><span style="font-size: x-small;">ici</span></a><span style="font-size: x-small;">.</span></span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-19084756139347739202012-03-09T10:17:00.000+01:002012-03-09T10:17:01.040+01:00Des macarons en pâte Fimo<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Les macarons c'est déclicieux mais c'est aussi très beau alors pourquoi ne pas les porter en bijou?</span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-yHNznNj_Hhg/T1nJwlzSDNI/AAAAAAAAASI/XdbZbhp92xQ/s1600/Blog_macarons06.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="266" src="http://3.bp.blogspot.com/-yHNznNj_Hhg/T1nJwlzSDNI/AAAAAAAAASI/XdbZbhp92xQ/s400/Blog_macarons06.jpg" width="400" yda="true" /></a></div>
<br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour faire de jolis macarons en pâte Fimo,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">il vous faut 2 couleurs différentes,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">ici, j'ai pris un mauve et un mauve plus clair </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">(ce dernier peut être obtenu par mélange entre le premier mauve et du blanc)</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">1. Faites deux boules de mauve, ici je les ai fait d'un diamètre de 1,5cm</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Et une boule de mauve claire plus petite, d'un diamètre de 1cm</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://3.bp.blogspot.com/-u-JgrJt3m-g/T0vYIWvwNgI/AAAAAAAAAPs/ycWm2w8Ns8Y/s320/Blog_macarons01.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">2. Aplatissez les deux boules de mauve, je les écrase dans le creux de ma main à l'aide de mon pouce, </span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">cela donne comme effet un joli dôme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">La plus petite boule (mauve claire) est aussi écrasée mais de manière à ce qu'elle ressemble à un disque plat.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-fMyBN8upaig/T0vYLImmZMI/AAAAAAAAAP0/FJjEKiDAdhU/s320/Blog_macarons02.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3. Prenez les deux dômes et grattez à l'aide d'une épingle ou d'un cure-dent les bords du dôme.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Cela va permettre de donner l'effet du macaron.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-UzMhb7KA6MY/T0vYRHDWKyI/AAAAAAAAAQE/GWR2VNMr4iI/s320/Blog_macarons04.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">4. Assemblez vos deux dômes en intercalant le disque mauve claire,</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Vous obtenez ainsi le macaron.</span></div>
<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<img border="0" height="213" src="http://4.bp.blogspot.com/-Xnxhgn-6mmM/T0vYTHUU_pI/AAAAAAAAAQM/Mf9lvsgtUio/s320/Blog_macarons05.jpg" width="320" /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">5.Faites cuire vos créations à 110°C pendant 30minutes.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Une fois cuit, vous pouvez les vernir.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><br /></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">PS: si vous souhaitez faire de vos macarons des pendentifs ou porte-clé, veillez à faire les trous nécessaire pour les attaches avant la cuisson.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour un porte-clé, insérez une attache-vis avant la cuisson, laissez le et faites le cuire.</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span class="Apple-style-span" style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Pour un pendentif, faites un trou au centre de votre macaron à l'aide d'une aiguille(1) et faites le cuire. Ensuite assemblez votre macaron comme l'image (2) vous l'indique. </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-A14yOMyYoKs/T1nKPKY2-5I/AAAAAAAAASQ/uZRSuux_7xI/s1600/Blog_macarons10.JPG" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-A14yOMyYoKs/T1nKPKY2-5I/AAAAAAAAASQ/uZRSuux_7xI/s1600/Blog_macarons10.JPG" yda="true" /></a></div>
<div style="text-align: center;">
<span style="font-size: x-small;"> (1)</span></div>
<div style="text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
</div>
<table align="center" cellpadding="0" cellspacing="0" class="tr-caption-container" style="margin-left: auto; margin-right: auto; text-align: center;"><tbody>
<tr><td style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; text-align: center;"><img border="0" height="320" src="http://3.bp.blogspot.com/-Ypu59xbCIJo/T1nGgsJw5jI/AAAAAAAAAR4/GHwUGVnK7_I/s320/Blog_macarons09.jpg" style="margin-left: auto; margin-right: auto;" width="209" /></td></tr>
<tr><td class="tr-caption" style="text-align: center;">(2)</td></tr>
</tbody></table>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Des beaux macarons que vous faites, </span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">vous pouvez en faire des bagues, des porte-clés, des pendentifs... à décliner selon vos envies!</span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div style="text-align: center;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<img border="0" height="133" src="http://4.bp.blogspot.com/-REMC-7cyWq4/T1dfGDQ90II/AAAAAAAAARo/cLScgmiQ1Xc/s200/Blog_macarons08.jpg" width="200" /><img border="0" height="133" src="http://1.bp.blogspot.com/-Ojap_EpHdA0/T1dfEZ0f9jI/AAAAAAAAARg/QlPimxLYDJ4/s200/Blog_macarons07.jpg" width="200" /> </div>
</div>
</div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<br />
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>
<div class="separator" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none; clear: both; text-align: center;">
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-69166449221232412812012-03-07T12:38:00.000+01:002012-03-07T12:38:15.960+01:00Filet Pur de Porc Caramélisé, Fenouil Croquant<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Aujourd'hui, je vous propose une recette de porc légère mais très parfumée! Un régal!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-X0gudGGATP4/T1IFtq0_MKI/AAAAAAAAAQc/t1cYM4xweu4/s1600/Blog_porc+caramelise.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="213" src="http://2.bp.blogspot.com/-X0gudGGATP4/T1IFtq0_MKI/AAAAAAAAAQc/t1cYM4xweu4/s320/Blog_porc+caramelise.jpg" uda="true" width="320" /></a></div>
<br />
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><u>Ingrédients (2 personnes)</u>:</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 filet pur de porc +/- 300g</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 gros bulbe de fenouil</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">8 CS de Tamari*</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 CS rase de gingembre frais hâché</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 CS de miel</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 gousse d'ail écrasé</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 piment hâché</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1/2 CC de curry</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Huile de sésame</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1. Dans un plat allant au four, mélanger le tamari, le gingembre, le miel, l'ail, le piment et le curry.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">2. Découper le filet pur en tronçon d'environ 5 cm et les mélanger à la marinade. Laisser reposer plusieurs heures.<br />3. Enfourner dans un four préchauffé à 100°c pour 30 minutes.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">4. Emincer le fenouil en fines tranches à l'aide d'une mandoline. Les cuire à la vapeur (le temps de cuisson dépend de comment vous aimez vos légumes vapeurs, personnellement je les aime encore croquants!).</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">5. Disposer sur vos assiettes le fenouil, puis les morceaux de viande. Mélanger le jus de cuisson avec 1 à 2 CS d'huile de sésame et verser généreusement cette sauce sur vos assiettes. C'est prêt! Bon appétit!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="left">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">*Tamari: D<span style="font-family: Calibri;">ésigne une sauce de soja traditionnelle, selon la méthode dite « chinoise » ou « à l’ancienne », faite exclusivement avec des haricots ou des tourteaux de soja et donc sans ajout de céréales ni autres additifs dont le sucre.</span></span></div>
<div align="left">
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-442771272942898692012-03-05T09:46:00.001+01:002012-03-05T09:46:25.429+01:00Mini tartelettes Chocolat & Framboise, Quinoa soufflé et Pistache<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Ce délicieux dessert trouvé <a href="http://laplage.fr/ecologie/Cuisine-Bio/C-est-pas-de-la-tarte_0004_93_.html" target="_blank">ici</a>, permet de satisfaire les becs sucrés en fin de repas et ce sans gluten, sans oeufs et sans produits laitiers!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">Alors oui, il faudra aller fouiner au magasin bio de coin pour trouver les ingrédients mais le résultat est délicieux!</span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS";"><br /></span><br />
<span style="font-family: "Trebuchet MS";"><span class="Apple-style-span" style="font-family: Times;"><img border="0" height="213" src="http://1.bp.blogspot.com/-f64dGlNqV0Q/T1NdWURNTeI/AAAAAAAAAQ0/88pFRsmyi6g/s320/Blog_quinoa+souffle%CC%8102.jpg" style="cursor: move;" width="320" /></span></span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";"><u>Ingrédients</u>:</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">30g de beurre ou margarine végétale</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">2 CS de sucre de canne</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">90g de sirop de maïs</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">50g de quinoa soufflé enrobée de miel</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">1/2 CC de canelle</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">3 CS de pistaches concassées (optionnel - rajoute du goût et de la couleur mais n'est pas indispensable à la réussite de la recette)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">3 CS de cranberries séchées et hâchées (optionnel - rajoute du goût et de la couleur mais n'est pas indispensable à la réussite de la recette)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">150g de chocolat noir à 70%</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">250ml de crème de soja</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">90g de coulis de framboises (80% fruits - 20% sucre)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">1 CC de vinaigre balsamique</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">Framboises (fraîches ou congelées) et/ ou pistaches concassées pour la décoration</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">1. Dans une casserolle, mettre le beurre/margarine, le sucre de canne, la cannelle et le sirop de maïs. Porter à ébullition et retirer du feu. Ajouter la quinoa, les pistaches et les cranberries. Mélanger. </span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">2. Abaisser la préparation dans vos récipients en oubliant pas le bord (1) et réserver au frais 2 heures.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">3. Au bain marie, faire fondre les morceaux de chocolat dans la crème soja. Lorsque le mélange est homogène, retirer du feu et incoporer le coulis de framboise et le vinaigre balsamique.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">4. Verser votre appareil sur vos "fonds de tarte" et réserver au frais minimum 3 heures, idéalement une nuit.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">5. Au moment de servir, décorer de quelques framboises et/ou de pistaches concassées.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">C'est prêt! Bon appétit!</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: "Trebuchet MS"; font-size: x-small;">(1) mon conseil, directement abaisser votre préparation dans des récipients individuels ne nécessitant pas de démoulage. En effet, je ne trouve pas la préparation assez "solide" pour être démoulée sans risque...</span></div>
<div align="center">
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://2.bp.blogspot.com/-QQBgR9dV4Sw/T1NdS3c-X1I/AAAAAAAAAQs/VmWRcX3qSCA/s1600/Blog_quinoa+souffle%CC%8103.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://2.bp.blogspot.com/-QQBgR9dV4Sw/T1NdS3c-X1I/AAAAAAAAAQs/VmWRcX3qSCA/s320/Blog_quinoa+souffle%CC%8103.jpg" width="240" /></a></div>
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
</div>
<div align="center">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: "Trebuchet MS";">Pourquoi pas destructurer la tartelette et la servir en verrine? Simple! Il suffit simplement de faire la ganache en premier, la laisser prendre une nuit au frais puis de réaliser le mélange avec la quinoa soufflée et de le disposer sur la ganache. Le tour est joué!</span></div>
</div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com3Bruxelles, Belgique50.8503396 4.351710350.7701401 4.1937818 50.9305391 4.5096387999999994tag:blogger.com,1999:blog-3013334561886066021.post-43285077288981459632012-02-29T10:54:00.000+01:002012-02-29T10:54:46.225+01:00Des dents blanches et en bonne santé grâce aux huiles essentielles!<div align="center">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-OD1Vwd8w8W0/T031hlqA4eI/AAAAAAAAAQU/-EsglHNPKA0/s1600/Blancheur5.JPG" imageanchor="1" style="clear: right; cssfloat: right; float: right; margin-bottom: 1em; margin-left: 1em;"><img border="0" height="400" src="http://1.bp.blogspot.com/-OD1Vwd8w8W0/T031hlqA4eI/AAAAAAAAAQU/-EsglHNPKA0/s400/Blancheur5.JPG" uda="true" width="150" /></a><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;">Avec tout ce qu'on déguste et goûte nos pauvres petites dents</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"> sont souvent mises à rude épreuve!</span></div>
</div>
<div align="center">
<div style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Malgré une hygiène dentaire draconienne, je devais souvent rendre visite à ma dentiste jusqu'à ce que je découvre cette recette simple et naturelle du pharmacien Dominique Baudoux.</span></div>
</div>
<div align="center" style="border-bottom: medium none; border-left: medium none; border-right: medium none; border-top: medium none;">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Depuis plus aucun problème!!! Même ma dentiste était bluffée par le résultat!</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ce soin n'a que des avantages: il améliore et garantit la bonne santé de vos dents, donne une sensation de propreté plus longtemps, donne bonne haleine et même blanchit les dents.</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Oui il blanchit les dents! et je n'ai pas peur de le dire au risque de passer pour une de ces petites menteuses qu'on entend à longueur de journée à la télévision ;-) Après 6 mois d'utilisation, mes dents avait retrouvé leur belle couleur A1 de leur jeunesse (A1= la couleur la plus "blanche" que l'on puisse avoir naturellement) alors que je fais pleins de trucs super bad pour elles (vin rouge, tabac, thé...).</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><u>Ingrédients:</u></span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 flacon de 10ml d'huile essentielle de citron (<em>Citrus Limonum</em>)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 flacon de 10 ml d'huile essentielle de Tea Tree (<em>Melaleuca Alternifolia</em>)</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">1 flacon de 20ml avec codigoutte</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Verser l'huile essentielle de citron et l'huile essentielle de Tea Tree dans le flacon de 20ml. Etiquetter votre flacon (très important pour éviter les accidents).</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Déposer une goutte du mélange sur votre brosse à dent avant d'appliquer votre dentifrice. Vous brosser les dents comme d'habitude.</span></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">Ne pas l'utiliser à chaque brossage mais uniquement une fois par jour.</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;">J'espère vraiment que vous essaierez car cette astuce est gé-ni-ale!!!!</span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<div align="center">
<span style="font-family: Trebuchet MS;"><u>Attention</u>: l'utilisation des huiles essentielles doit se faire avec précautions. Je vous conseille vivement de lire attentivement la notice d'utilisation qui accompagne celles-ci et de les acheter exclusivement en pharmacie, où non seulement vous serez certains de leur qualité, mais où également vous bénéficierez d</span><span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: black;">es conseils avisés de votre pharmacien.</span></span></div>
<div align="center">
<br /></div>
<span style="font-family: "Trebuchet MS", sans-serif;"><span style="color: black;"></span></span><br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-family: Trebuchet MS;"><strong><u>Quelques informations sur les ingrédients de cette recette:</u></strong></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-family: Trebuchet MS;"><span style="color: black;"><u>L'huile essentielle de citron</u>: Cette huile essentielle, plus précisément une essence est obtenue par l'expression à froid du zeste du fruit. Pour 1kg d'huile essentielle, il faudra près de 3000 citrons! Elle possède d'excellentes propriétés antibactériennes et antiseptiques.</span></span></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<br /></div>
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<span style="color: #073763; font-family: Trebuchet MS;"><span style="color: black;"><u>L'huile essentielle de Tea Tree</u>: Originaire d'Australie, non seulement cette huile essentielle possède une propriété antibactérienne puissante mais elle est également fongicide. Elle est souvent considérée - à juste titre - comme une des valeurs sûres de l'aromathérapie</span></span></div>Curio Lab'http://www.blogger.com/profile/03294961936769994325noreply@blogger.com18