Brioche Suèdoise à la Pâte à Tartiner

Voici notre contribution à la Ronde Interblog #27!
Ce mois-ci nous devions aller piocher une recette chez J'amène le Dessert, et c'est Gourmandise etc... qui est venue nous rendre visite!

C'est les petites filles en nous qui ont fait leur choix et qui ont décidé de se concocter un goûter "de la mort-qui-tue" avec une Brioche Suèdoise à la Pâte à Tartiner!!!! 


Franchement très bonne à déguster, elle fut aussi très agréable à réaliser: pâte souple et facile à travailler, la bonne odeur de brioche qui chatouille nos narines pendant la cuisson... Tous nos sens en furent émoustillés!

Ingrédients:

 250ml de lait

125g de beurre

50g de sucre

475g de farine

1,5 CC de levure sèche

 1CC de sel

5CS de pâte à tartiner

1. Verser le lait dans un saladier et le passer 30 secondes au micro-onde pour le faire tiédir. Délayer la levure et ajouter le beurre, le sucre, la farine & le sel.

2. Pétrir le tout jusqu'à obtenir une pâte souple.

3. Couvrir d'un linge propre et réserver pour que la pâte double de volume.

Petite astuce pour accélérer le processus: mettre votre récipient dans votre four éteint et fermé mais avec la lumière allumée.

4. Abaisser la pâte en rectangle sur une feuille de papier sulfurisé. Disposer au centre de ce rectangle la pâte à tartiner.

5. Couper des bandes d'1,5 cm de large de chaque côté de la pâte à tartiner. Replier les bandes à tour de rôle vers le centre de la brioche (pour l'avant et l'arrière: faire au mieux ;-/).

  

6. Couvrir la brioche du linge et laisser reposer jusqu'à ce qu'elle ait doublé de volume.

7. Badigeonner la brioche d'un mélange de lait et sucre et cuire 20 minutes dans un four préchauffé à 180°c.

Enjoy!!!!